mercredi 6 février 2013

Menus de Printemps / Avril-Mai

Au choix, en cours de cuisine ou en cuisine à domicile :



ENTREES

  • Oeufs cocotte au saumon
  • Rillettes aux deux saumons
  • Terrine de crabe sauce cocktail
  • Tartare d'artichauts aux crevettes

PLATS 
  • Poulet fermier aux langoustines
  • Sauté de porc aux coques
  • Filets de poisson au gingembre et tagliatelles de courgettes
  • Marmite du pêcheur (minimum 8 pers.)

DESSERTS
  • Îles flottantes sur coulis de fraises de Plougastel
  • Moelleux au chocolat
  • Crème aux pommes flambées au lambig
  • verrines de fraises aux palets bretons

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire